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Tu salud al día
18 de diciembre de 2024
Tips y recetas para evitar el desperdicio de comida en Navidad
¡Se acabó el malgasto de alimentos en casa con estas recomendaciones! Haz tu cocina más sostenible
¿Sabías que en los hogares de España se tiraron a la basura el 4,4% de alimentos y bebidas en 2023? En Navidad es posible que lleguemos a malgastar gran parte de la comida prevista para estos días. Y es que el deseo de que no falte de nada ...
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4 de septiembre de 2024
Recetas fáciles de smoothies de frutas y verduras
Anímate a preparar tus propios zumos y batidos en casa, ¡ideales para el calor!
Los smoothies son zumos o batidos que combinan varios ingredientes, como frutas y verduras. Por lo general, se beben muy fresquitos, por lo que son muy populares en verano.
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28 de agosto de 2024
Ideas para las ensaladas de verano
¿Buscas ensaladas más divertidas para el verano? Te damos 4 recetas muy sanas y apetecibles
Las ensaladas son un plato saludable que, al tomarlas frías, ayudan a sobrellevar el calor. Además, al contrario de lo que se suele pensar, pueden ser muy originales y apetecibles si añadimos frutas, arroz, pollo u otros ingredientes.
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21 de agosto de 2024
Espaguetis de calabacín con tomate y piñones
Una receta original y sana para comer más verdura en verano, ¡apta para celíacos!
Los espaguetis de calabacín con tomate y piñones es una forma muy divertida de consumir verduras en verano. Podemos preparar esta receta ligera y sana en pocos minutos, por lo que es perfecta para comer o cenar y seguir cuidándonos.
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14 de agosto de 2024
Hummus de garbanzos
Una receta sana y fácil de preparar, ideal para combinar con otros platos o para tomar como aperitivo
¿Buscas un aperitivo ligero y sano para la playa o la montaña? El hummus de garbanzos es perfecto para el picnic o como merienda saludable para el verano. También es ideal para combinar con otros platos.
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7 de agosto de 2024
Hamburguesas de lentejas
¿Hamburguesa con legumbres? Sí, con esta receta fácil y saludable que encantará a los niños
¡Las legumbres también son para el verano! El ejemplo perfecto es la hamburguesa de lentejas, una receta diferente, ligera y muy apetecible para cualquier estación del año. Lo mejor de todo es que es muy sencilla de elaborar y que encanta a...
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31 de julio de 2024
Tomates rellenos de ensalada de cuscús
¿Buscas una receta fácil y ligera para comer o cenar los días de verano? ¡Te proponemos un plato muy rico!
Los tomates rellenos de ensalada de cuscús son un plato muy saludable que puedes preparar en poco tiempo. El nivel de dificultad de esta receta es bajo y no necesitas muchos ingredientes para elaborarla.
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24 de julio de 2024
Tabulé de coliflor
Anímate a elaborar la receta de tabulé, perfecta para tomar muy fresquita con el calor
¿Te aburren las típicas ensaladas de verano? El tabulé de coliflor es un plato saludable, vegetariano y fácil de preparar. También es estupendo para comer los días de calor, si lo sirves bien fresquito.
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17 de julio de 2024
Gazpacho de sandía
Aprende a preparar esta receta de gazpacho ligero y refrescante, que es ideal para tomar en verano
El gazpacho es uno de los platos protagonistas del verano por muchas razones: es refrescante, aporta nutrientes y se prepara fácilmente en poco tiempo. Pero, en ocasiones, queremos sorprendernos con una nueva versión. Si estás buscando un s...
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Alimentación saludable en verano
Consejos para que comer sano en verano de forma sana te resulte tan sencillo como apetecible
Ya se sabe que el calor nos invita a relajarnos y también hace que nos dé más pereza la cocina. Pero eso no es razón para no disfrutar de una dieta sana y a la vez deliciosa en verano. De hecho, existen innumerables opciones para preparar p...
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21 de febrero de 2024
Receta de medallones de merluza con puré de brócoli
Receta que reúne ingredientes saludables y técnicas de cocina especialmente recomendadas para prevenir el cáncer
La receta de medallones de merluza con puré de brócoli utiliza alimentos saludables y métodos de cocción ideales para prevenir el cáncer. De hecho, sus ingredientes principales son el pescado, cuyo consumo se aconseja semanalmente, y verdur...
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15 de febrero de 2024
Receta de hummus con boniato y tomates cherry asados
Receta especialmente indicada para prevenir el cáncer, en la que las legumbres y las verduras son las protagonistas
Si buscas platos originales para comer más legumbres y verdura, la receta de hummus con boniato y tomates cherry asados es idónea para ello. Además, su elaboración es muy sencilla, y tan solo necesitas media hora para prepararla.
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Qué comer para prevenir el cáncer
Recomendaciones nutricionales y recetas para seguir una alimentación preventiva del cáncer
Porque la nutrición está directamente relacionada con nuestra salud, porque la forma en que nos alimentamos afecta a todo nuestro ser, hemos querido hacer hincapié en la importancia de convertir la dieta en una forma de prevenir.
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22 de febrero de 2023
Cómo hacer divertidas recetas y ahorrar en casa
Te explicamos cómo preparar unas lentejas originales, una tortilla de patata saludable, pizzas caseras y hamburguesas variadas, ¡y sal del aburrimiento!
¡Hoy plan en casa! En España nos encanta ir de terraceo, comer en restaurantes y disfrutar de nuestra gastronomía, especialmente en fin de semana. Pero, precisamente, una medida de ahorro que está en nuestras manos es cocinar en casa esos p...
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16 de febrero de 2023
Cómo cocinar un menú semanal de tupper en una tarde
Ideas fáciles de batch cooking para comer sano en el trabajo y cocinar todo en una tarde
¿Has oído hablar del batch cooking? Esta manera de cocinar te ayuda a preparar un menú saludable para toda la semana ¡en una sola tarde! Así ahorrarás tiempo, y si planificas la lista de la compra, también dinero. Además, al tener tu comida...
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8 de febrero de 2023
Segundos platos deliciosos y para todos los bolsillos
Trucos para conseguir segundos platos saludables y, al mismo tiempo, ahorrar en la cocina
Ahora que ya tenemos ideas para preparar desayunos y primeros platos muy originales, saludables y económicos, nos falta saber cómo elaborar segundos platos para todos los bolsillos sin perder calidad nutricional.
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2 de febrero de 2023
Primeros platos: ideas para gastar lo mínimo
Recetas de primeros platos saludables y económicos que se pueden preparar fácilmente en casa
Si te aburren las clásicas ensaladas, pero quieres gastar lo mínimo en la cesta de la compra, te proponemos 4 primeros platos saludables y económicos que puedes preparar sin complicaciones.
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25 de enero de 2023
Desayunos aptos para todos los bolsillos
Cómo afrontar, no solo la cuesta de enero, sino la propia crisis que vivimos, con desayunos saludables y sencillos
¿Se puede conseguir un desayuno saludable que al mismo tiempo sea apto para todos los bolsillos y muy fácil de preparar? La respuesta es sí.
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Tu salud al día
10 de febrero de 2022
8 ideas para comer más legumbres de forma fácil y original
Cómo incorporar las legumbres en tu alimentación con estas sencillas recetas, que son ideales para toda la familia
Las legumbres contienen vitaminas, minerales y proteínas, entre otros nutrientes que son muy beneficiosos para la salud. En general, se recomienda consumir de 2 a 4 raciones a la semana, según apuntan nuestros especialistas en Endocrinologí...
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15 de julio de 2020
Sopa fría de sandía y tomate
Anímate con este plato refrescante e hidratante frente al calor
Las frutas y los vegetales pueden dar un toque divertido, fresquito y aromatizado en verano a nuestros platos, al mismo tiempo que consiguen abrirnos el apetito, incluso cuando el calor es sofocante. Y si esto, además, puede ayudar a manten...
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8 de julio de 2020
Crema fría de calabacín y puerro en verano
Aprende una receta muy fácil que es ideal para afrontar el calor
La crema de calabacín y puerro, que es tan habitual en invierno, también puede consumirse en frío, y continúa siendo igual de deliciosa y nutritiva. Precisamente, los especialistas de Endocrinología, diabetes y nutrición del Complejo hospit...
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1 de julio de 2020
Sopa fría de zanahoria, naranja y jengibre
Una bebida muy fresquita y beneficiosa para tu piel y tus defensas
Después del confinamiento, con una nula exposición al sol, te animamos a mimar tu piel para el verano, y reforzarla, incorporando la sopa fría de zanahoria, naranjas y jengibre en tu dieta.
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25 de junio de 2020
Sopa fría de remolacha: cómo se prepara y sus beneficios
Conoce las propiedades nutricionales de esta hortaliza y disfruta de su versión fría en verano
La remolacha es un magnífico antioxidante natural, que además contiene fibra y otros nutrientes beneficiosos para el organismo. Por todo ello, es ideal para incorporarla al menú de verano en forma de sopa fría. Además, su llamativo color mo...
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17 de junio de 2020
Gazpacho: ¡fresquito y nutritivo!
Apúntate la receta de este delicioso primer plato en verano
Con el gazpacho hay dos posibilidades: te encanta y lo bebes durante todo el verano o no acabas de encontrar la versión de la receta que más encaja contigo. Si eres de los últimos, te diremos que esta es la sopa fría más popular del verano,...
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Sopas y cremas frías: refrescantes y nutritivas
Te damos 5 ideas divertidas para las comidas y cenas de verano
Si con el frío nos apetecen platos calentitos que nos ayuden a sobrellevar las bajas temperaturas, en verano buscamos lo contrario, que sean refrescantes para soportar los días de calor y que venzan esa pereza que nos da cocinar y embarcarn...
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15 de enero de 2020
Una dieta saludable tras los excesos navideños
Te sugerimos platos para todas las comidas del día, para que sea más fácil recuperarte de la Navidad
Te proponemos un menú completo, con desayuno, comida y cena, para que la falta de ideas no sea la excusa para recuperar la rutina y los hábitos saludables.
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9 de enero de 2020
Propuesta de menú para después de Navidad
Desayuno, comida y cena saludables para recuperar la rutina
En esta primera opción te proponemos un desayuno que podrás preparar de víspera o con la antelación que necesites, para tenerlo siempre a tu disposición: pastelitos de avena y plátano, saludables y muy apetecibles.
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Recupera los buenos hábitos tras la Navidad
Te proponemos dos menús que te ayudarán con la vuelta a la rutina tras las fiestas
Pese a los esfuerzos que hayamos realizado por controlar los excesos, es muy probable que estas fiestas hayan incluido más comilonas de lo recomendable y, sobre todo, casi seguro que hemos abusado de alimentos ricos en azúcares y grasas. Po...
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4 de diciembre de 2019
Castañas, una delicia saludable de otoño
Ideales por su efecto saciante y sus vitaminas antioxidantes
A menudo escuchamos el término frutos secos e inmediatamente lo identificamos con un montón de calorías en porciones muy pequeñas. Eso hace que descartemos el consumo de estos alimentos por el temor de pasarnos de la raya, olvidando sus pro...
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28 de noviembre de 2019
Boniato, el alimento ideal para otoño
Es un aperitivo original y un ingrediente estupendo para bizcochos
Por su versatilidad y su alto contenido en vitaminas y minerales, el boniato está ganando puestos en nuestra alimentación. De hecho, se ha convertido en un original aperitivo, e incluso en el perfecto sustituto de la patata cuando necesitam...
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19 de noviembre de 2019
¿Una fruta en otoño con vitamina C? El caqui
Es muy rico en potasio, hierro, calcio… ¡y tiene un sabor muy dulce!
Caqui o palo santo son los nombres con los que se conoce a esta fruta de otoño. Es de color naranja oscuro, con una corteza dura, unas hojas ásperas, y su sabor es dulce. Precisamente por esto último es un ingrediente atractivo para incorpo...
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13 de noviembre de 2019
¿Qué valor nutricional aportan las espinacas?
Esta verdura contiene variedad de vitaminas muy positivas para la salud
¿Sabías que las espinacas son muy beneficiosas durante el embarazo? ¿y que ayudan a prevenir problemas cardiovasculares y degenerativos?
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3 de julio de 2019
Helados y postres caseros que gustarán a todos
Muy fáciles de preparar, te aseguran que los ingredientes son naturales y además están buenísimos
Mezcla los dos quesos en un cuenco, tritura los pistachos y añádelos a la masa. Trocea el albaricoque e incorpóralo también. Tapa el cuenco con film transparente y déjalo en el congelador durante un mínimo de 2 horas.
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27 de junio de 2019
Refrescos caseros que cuidan de tu salud
Granizados, refrescos y bebidas muy refrescantes que puedes preparar en casa
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Helados y refrescos saludables para verano
Unas recetas ricas y saludables para disfrutar de estas delicias sin temer por tu salud ¡ni por la báscula!
Prácticamente todos los refrescos y helados que podemos encontrar a la venta están cargados de azúcares y grasas, por lo que además de ser una fuente de calorías innecesarias, resultan perjudiciales para nuestra salud. Sin embargo, cuando e...
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22 de mayo de 2019
Receta de bacalao en salsa verde
Receta especialmente indicada para cuidar el riñón
Ingredientes 480 g de bacalao en lomos 240 g de patatas nuevas 1 cebolla grande 1 puerro 100 g de guisantes cocidos 100 g de espárragos blancos 1 diente de ajo Un ramito de perejil 60 g de harina Aceite de oliva virgen Agua 1 vasito de vi...
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16 de mayo de 2019
Receta de estofado de judiones y codorniz
Receta especialmente indicada para cuidar el riñón
Ingredientes 160 g de judiones cocidos 240 g de patatas nuevas 240 g de codornices limpias 120 g de zanahorias 120 g de calabacines 1 tomate 1 cebolla grande 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen Pimentón dulce Agua 1 hoja de laurel P...
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7 de febrero de 2019
Un menú afrutado y saludable para alegrar el invierno
Te explicamos unas recetas muy fáciles para que prepares tres platos de temporada con mucha vitamina C
Desde el Hospital Quirónsalud Valencia nos proponen un menú de temporada para cocinar en casa.
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7 de noviembre de 2018
Tiras de ternera con verduritas
Un plato delicioso y muy completo que incluye en su base de ingredientes carne de ternera y diferentes verduras
Cebolleta, puerro, zanahoria, calabacín (también se pueden escoger verduras al gusto), ternera, aceite de oliva virgen extra y especias al gusto.
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1 de noviembre de 2018
Brócoli con pesto y quinoa
Una ensalada fresca, saludable y fácil de preparar, ideal como plato para llevar a la oficina, de picnic o a la playa
Brócoli y quinoa.
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24 de octubre de 2018
Boquerones en vinagre
Un plato ideal para tomar como aperitivo o como tentempié que, además, tiene múltiples beneficios para la salud
Vinagre, boquerones limpios, aceite de oliva virgen extra, sal, dientes de ajo y perejil.
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18 de octubre de 2018
Pasta integral a la mediterránea
Un plato delicioso, fácil de preparar, muy colorido y rico en fibra gracias a la pasta integral
280g pasta integral, 200g champiñones, 150g tomates cherry, 50g aceitunas negras sin hueso, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo mediano, 1 pimiento verde mediano, aceite de oliva y sal.
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10 de octubre de 2018
Pulpo a la gallega exprés
Esta fabulosa receta te permite disfrutar del delicioso sabor del pulpo sin tener que pasar horas en la cocina
1 pulpo congelado limpio, varias patatas, aceite de oliva virgen extra, pimentón y sal gorda.
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4 de octubre de 2018
Alubias condimentadas
Las alubias están deliciosas en un plato de cuchara, pero también quedan genial en las ensaladas
1 bote de alubias blancas cocidas, 1 cebolleta, la ralladura de 1/2 limón, 1 manojo de perejil fresco, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1/4 de cucharadita de comino molido, 1/2 cucharadita de pimentón, sal y pimienta negra.
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26 de septiembre de 2018
Merluza a la vinagreta
Una receta ligera, fresca y deliciosa que puedes preparar con cualquier tipo de pescado blanco
Merluza o cualquier otro pescado blanco, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, cebolla/cebolleta, sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
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20 de septiembre de 2018
Tomate relleno de hummus
Un plato delicioso y nutritivo que resulta ideal como aperitivo o para acompañar el plato principal
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12 de septiembre de 2018
Pollo con verduras y especias al horno
Un receta sencilla, sabrosa y fácil de elaborar con la que sorprender a tus comensales con una deliciosa cena
Pechuga de pollo, verduras al gusto (pimiento verde, rojo, amarillo, berenjena, cebolla, brócoli, champiñones...), aceite de oliva virgen extra, sal y especias al gusto: pimienta, paprika, cúrcuma, curry...
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6 de septiembre de 2018
Garbanzos con langostinos
Combina unas legumbres tradicionales con un riquísimo marisco para obtener un plato completo, original y exquisito
Garbanzos (crudos o cocidos), langostinos crudos, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, tomate triturado natural, aceite de oliva virgen extra), laurel, pimentón de la Vera, sal, agua.
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Vuelta de verano, ¡en forma!
10 recetas muy sanas y apetitosas que te ayudarán a llevar mejor la vuelta a la rutina, y también a recuperarte de los excesos vacacionales
Ya sabemos que la vuelta del verano es dura. Y no solo porque implica incorporarse al trabajo, preparar las cosas de los colegios, volver a la rutina de horarios, etc., sino porque el espejo nos hace caer en eso que no hemos querido ver dur...
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2 de julio de 2018
Calabacín
Buenísimo preparado de cualquier forma y beneficioso para nuestro organismo
Es un vegetal con bajo contenido de calorías y no contiene ninguna grasa saturada.
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29 de junio de 2018
Judías verdes
Esta verdura está llena de beneficios y ahora se encuentra en su mejor temporada, así que hay que aprovechar
Entre sus propiedades beneficiosas destaca su actividad reductora de la presión arterial y sus cualidades diuréticas, por lo que mejoran los casos de retención de líquidos.
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11 de abril de 2018
Crema de remolacha con licuado de hierbas del campo
Una cremita siempre es apetecible y atractiva para los niños, ¡y más si es del color que brinda la remolacha! Las hierbas proporcionan un aroma que la hace irresistible
Ingredientes 1 litro de nata líquida 10 yemas de huevo 300 g de azúcar moreno 80 g de remolacha licuada 2 remolachas 200 g de agua 1 kg de manzanas verdes 100 g de acedera unas gotas de zumo de limón Preparación Crema montada de remolac...
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5 de abril de 2018
Albóndigas de bonito de Burela en salsa verde
Aprovecha que este tipo de 'pelotitas' encantan a los niños para introducirles el pescado de una forma más divertida X
Ingredientes 500 g de bonito picado 150 g de espinacas ½ vaso de leche entera de vaca 2 yemas de huevo 1 rebanada de pan 2 dientes de ajo 15 g de harina de trigo ½ vaso de agua 4 cucharadas de aceite de oliva 8 ramas de perejil fresco Pr...
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13 de septiembre de 2017
Remolacha
Su sabor dulce y su bonito color son solo el avance de los beneficios que proporciona esta hortaliza
Las hojas de esta hortaliza se pueden comer crudas o cocidas y contienen gran cantidad de vitamina A. La remolacha tiene un gran aporte de folatos, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 y B6), vitamina C (en las raíces), potasio, carotenos y az...
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7 de septiembre de 2017
Espinacas
Crudas o cocinadas, esta verdura es una de las más saludables y ofrece multitud de posibilidades en la cocina
El elevado contenido en vitamina K de esta verdura hace que tomar las espinacas sea beneficioso para una correcta coagulación de la sangre. Por otro lado, este alimento también es ventajoso para el metabolismo de los huesos.
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30 de agosto de 2017
Rábanos
De ligero sabor picante y color llamativo, esta hortaliza tiene muy buenas propiedades digestivas
Por su color y sabor peculiares dan un toque original a las ensaladas, además de aportarles beneficios para la salud
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23 de agosto de 2017
Calabaza
Esta verdura veraniega tiene propiedades especialmente beneficiosas con efecto diurético
Es muy beneficiosa, especialmente para los diabéticos, ya que regula el azúcar en sangre.
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16 de agosto de 2017
Piña
Esta fruta tropical combina su jugosidad con un sinfín de beneficios para el organismo
Los beneficios de esta fruta tropical son numerosos, pero quizá su principal característica sea su acción diurética. Teniendo en cuenta que casi el 90% de la piña es agua, resulta fácil de entender que resulte una buena aliada en las dietas...
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19 de julio de 2017
Ceviche de mango, aguacate y batata
Un festival de colores, sabores y vitaminas, capaz de sorprender el paladar de nuestros peques
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12 de julio de 2017
Causa limeña y chicharrón de pollo
Un plato para que los niños aprendan a probar otras preparaciones y salgan de la rutina
Ingredientes Para el Pollo 3 pechugas de pollo El zumo de una lima 1 cucharadita de azúcar moreno Aceite de oliva extra Salsa de soja (en Perú se la conoce como "sillao") 300 g de polvo de maíz tostado (cancha) 3 huevos tamaño M o L 150 g...
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5 de julio de 2017
Ensalada de quínoa
Una forma refrescante de descubrir este sano cereal, que seguro que atrae la curiosidad de los peques
Ingredientes Media taza de quinua blanca Media taza de quinua roja 2 tomates cherry 1 aguacate 2 patatas cambrai 30 g de queso latino ½ taza de cebolla roja ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra ¼ taza de zumo de lima 1 cuchara de mie...
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29 de junio de 2017
Maduros capirona al queso
Para que los niños prueben un tipo de plátanos distinto al que están acostumbrados, y disfruten con la variedad
Ingredientes 6 plátanos amarillos (en Perú se les llama "maduros" o "capirona") 500 g de queso mozzarella 100 g de mantequilla Preparación Precalienta el horno a 200º, durante 10 o 15 minutos. Pela los plátanos. Dales un corte para abr...
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23 de marzo de 2017
Hamburguesa de rape
Una manera divertida de comer pescado
Ingredientes 4 filetes de rape 4 panes de hamburguesa 100 g de mahonesa Curry Miel Lechugas variadas 1 cebolleta 1 tomate Aceite de oliva virgen extra Preparación Haz los filetes de rape a la plancha. Tápalos para que se hagan ...
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16 de marzo de 2017
Trampantojo de arroz a la cubana
Un plato de aspecto atractivo, sano y lleno de nutrientes
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30 de marzo de 2017
Helado de palo casero
Un postre irresistible cargado de vitaminas
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15 de febrero de 2017
Crepes rellenos de crema de naranja
Un postre delicioso para un final de comida perfecto
Para las crepes:
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8 de febrero de 2017
Hojaldritos rellenos de ensalada de arroz con sardinillas
Una buena manera de que los niños coman pescado azul
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1 de febrero de 2017
Lubina a la plancha con sofrito de tomate
El tomate hará más fácil de comer el pescado a los niños
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26 de enero de 2017
Arroz tres delicias
Un clásico que encanta a todos los peques
El arroz es muy querido por los grandes deportistas, pues contiene hidratos de carbono de absorción lenta, que permiten que tengas energía durante bastantes horas. ¡Es una gasolina estupenda!
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12 de octubre de 2016
Magdalenas de coliflor
Un postre original que hará la verdura más atractiva para los niños
Ingredientes 200 g de azúcar en grano 200 g de huevos 100 g de aceite de girasol 240 g de harina (que no sea "de fuerza") 12 g de impulsor 40 g de leche 80 g de cuscús de coliflor 40 g drops de chocolate Para el cuscús de coliflor: 300 g ...
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7 de octubre de 2016
Sándwich de brócoli
Con esta original receta a los niños les costará menos comer verdura
El brócoli despierta por igual odios y pasiones. El caso es que contiene un montón de vitamina A y de vitamina C. Además, aporta bastante magnesio. ¡Dale una oportunidad, anda!
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28 de septiembre de 2016
Espaguetis vegetales
Elaborados con calabacín, su aspecto los hará irresistibles para los más pequeños
El calabacín contiene mucha agua, aunque no lo parezca. En verano, si tomas mucho calabacín, pasarás menos sed.
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22 de septiembre de 2016
Hamburguesa vegetal
Hecha a base de vegetales, a los niños les encantará y es muy saludable
¿Te digo un secreto? El color rojo de la remolacha se debe a una cosa que se llama betanina. La betanina es una sustancia muy sana, que hace que las células no se pongan enfermas.
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6 de julio de 2016
Ravioli giganti con salsa de piñones y trufa
Pasta que siempre gusta, pero con un relleno distinto
Ingredientes 5 Ravioli giganti rellenos de requesón de búfala y espinacas 3 cucharaditas de piñones 2 cucharadas de nueces 2 cucharadas de almendras 3 cucharadas de queso parmesano 400 ml de nata líquida 1 cucharadita de aceite de oliva c...
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28 de junio de 2016
Espaguetis aglio, olio e peperonino del nonno
Un clásico como los espaguetis, con un toque picante para que prueben sabores
Ingredientes 500 g de espaguetis 5 cucharadas de sobrasada con guindilla, típica de Calabria 1 diente de ajo 10 tomates cherry Perejil picado Pan rallado Aceite de oliva virgen extra Anchoas 150 g de queso parmesano Elaboración Cocer la...
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16 de junio de 2016
Los auténticos espaguetis a la carbonara
Para que aprendan a hacer una de sus recetas favoritas
Ingredientes 500 g de espaguetis 125 g de carrillada de cerdo curada 10 yemas de huevo 150 g de queso pecorino Sal Pimienta Aceite de oliva Perejil rizado Preparación Cocer la pasta en agua ligeramente salada el tiempo que indique el fa...
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25 de marzo de 2016
Dados de salmón con salsa de cítricos
Un pescado azul cargado de nutrientes saludables que les encantará
Los comentarios nutricionales han sido elaborados por el pediatra Iván Carabaño Aguado.
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14 de marzo de 2016
Sopa castellana con huevos y jamón
Un plato tradicional que tomarán con mucho gusto
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3 de marzo de 2016
Suprema de pollo con puerros y setas
Una buena forma de introducir verduras a los pequeños
Los comentarios nutricionales han sido elaborados por el pediatra Iván Carabaño Aguado.
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26 de febrero de 2016
Coca de ternera con guiso de escalibada
Este tipo de platos siempre gusta a los niños y está lleno de nutrientes
Los comentarios nutricionales han sido redactados por el pediatra Iván Carabaño Aguado.
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Pequerrecetas
Hasta 38 recetas para preparar con los niños y consejos para un desarrollo sano
Hemos dado con la unión perfecta para elaborar recetas saludables y divertidas para los niños: un cocinero y un pediatra. Y es que los peques pueden ayudarnos a preparar deliciosos platos en la cocina y, como prueba de todo ello, hemos reco...
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20 de diciembre de 2024
8 pautas para no acabar estresado en fin de año
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El estrés de fin de año existe y es más habitual de lo que pensamos. Durante esta época en la que parece que todo es alegría, luces, regalos y amor, también se produce más de una situación que puede afectar a la salud mental y acabar provocando un periodo muy estresante.
Mónica Sagardoy Fidalgo
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Paula Vázquez Bravo, fisioterapeuta del Hospital Ruber Internacional, nos ofrece pautas para realizar estiramientos después de una carrera como la San Silvestre, cuáles son sus beneficios y cuándo se recomiendan
Hacia un hospital más confortable para los niños
Que los padres acompañen a sus hijos al quirófano tiene muchos beneficios. Los doctores Francisco Javier Hernández Calvín y Fernando David Mera Menéndez, jefe de servicio adjunto y especialista en Otorrinolaringología, y el doctor Javier Cáceres Rico, jefe de servicio de Anestesiología y Reanimación del Hospital Quirónsalud San José, nos hablan de esta iniciativa que aporta mucha tranquilidad a las familias durante las intervenciones quirúrgicas
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