¿Cócteles para estas fiestas? El mío sin alcohol

Anímate a disfrutar de las fiestas sin necesidad de tomar alcohol. Es cierto que, en ocasiones, pedir alguna bebida o coctel sin alcohol se convierte en algo difícil, pero en realidad es algo más sencillo de lo que parece. Según nuestra nutricionista Elena Pérez Montero, especialista del Complejo hospitalario Ruber Juan Bravo y del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid, "el truco consiste en imaginar cualquier bebida y sustituir el alcohol por agua con gas o por tónica, o incluso por otros líquidos como el yogur, las bebidas vegetales o la leche si quieres que tu coctel resulte revitalizante".

Hoy por hoy, en muchos sitios ya se preparan cócteles en los que se añaden frutas desecadas o especias, así que una buena opción es probar a pedir que el tuyo lo lleve ¡y ganarás en sabor!

Por si acaso no se te ocurren ideas y quieres prepararlo en casa, te damos algunas propuestas.

Brindis sin alcohol

Healthy tonic

Ingredientes

• Tónica
• Zumo de limón
• Pimienta de Jamaica u otra que te guste
• Ralladura de limón
• Agua con gas

Receta

1. Sigue los mismos pasos que para hacer un gin-tonic, sustituyendo el alcohol por el agua con gas.
2. Para el punto de sabor, le van muy bien las pimientas (de Jamaica, rosa...) pero también puedes emplear especias como el cardamomo o el enebro.

Cóctel de cítricos

Ingredientes

Cóctel de citricos

• 75 ml de zumo de naranja fresco
• 75 ml de zumo de limón
• 1 cucharada de jarabe de granadina
• 3 rodajas de limón o lima

Receta

En un vaso alto lleno de hielo, vierte primero el zumo de naranja, luego el de limón y después el jarabe de granadina.

Por último, añade las rodajas de limón para decorar.

Pomelo salado

Ingredientes

• Agua con Gas
• 20 ml de zumo de pomelo fresco
• Sal (para el glaseado de la copa)

Receta

1. Antes de nada, hay que glasear el vaso con sal. Para ello, prepara dos platos: uno con zumo de pomelo y otro con sal, humedece el borde del vaso con zumo de pomelo antes de pasarlo por encima de la sal.
2. Pon unos cubitos de hielo en el vaso y vierte el agua con gas y el zumo de pomelo fresco.
3. Decora si quieres con una pajita y listo para servir.

Cítrico especiado

Ingredientes

Cóctel de cítrico especiado

• Té Thai
• 100 ml de zumo de naranja recién exprimido
• Cardamomo
• Anís estrellado

Receta

1. Infusiona el té en media taza de agua y deja que se enfríe.
2. Mientras, mezcla el zumo de naranja con el té. Llena un vaso alto con hielo, y vierte la mezcla.
3. Añade las especias a tu gusto y sirve.

Piña colada sin alcohol

Ingredientes

• 60 ml de zumo de piña
• 180 ml de crema de coco
• 1 taza de hielo picado
• 1 par de cerezas en almíbar
• 1 rodaja de piña

Receta

• Coloca el zumo, la crema y el hielo en una licuadora y mezcla todo hasta que tenga una textura uniforme.
• Vierte en un vaso alto y añade un par de cerezas dentro.
• Decora con una rodaja de piña en el borde del vaso.

Si lo que quieres es un coctel que te proporcione energía y te cargue las "pilas", puedes probar con las siguientes opciones

Mojito de coco virginal

Ingredientes

Mojito de coco sin alcohol

1. 6 cubitos de agua de coco
2. 60 ml de leche de coco
3. 15 ml de zumo de limón
4. 1/2 cucharada de estevia en polvo
5. 10 hojas de menta
6. Agua con gas

Receta

1. Primero hay que preparar unos cubitos en el congelador con agua de coco.
2. Mezcla unos 4 o 6 de esos cubitos de agua de coco con la leche de coco, el zumo de limón, la estevia y las hojas de menta.
3. Mezcla y vierte en un vaso largo.
4. Completa con agua con gas y sirve.

Sueño de colores

Ingredientes

• 6 frambuesas
• 1 plátano
• 1 kiwi
• 10 ml de zumo de naranja
• 1/2 yogur natural

Receta

1. Pela el kiwi y los plátanos, y córtalos en trozos.
2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora con unos cubitos de hielo.
3. Tritura hasta que la mezcla sea homogénea.
4. Sirve adornado con una rodaja de kiwi.

Falsa sangria frutal

IngredientesSangría sin alcohol

• 1 vaso de zumo de limón
• 2 cucharadas de panela
• Agua con gas
• 2 melocotones frescos
• 5 o 6 frambuesas frescas
• 6 fresas frescas
• 1 racimo pequeño de uvas frescas

Receta

1. Vierte el zumo y añade la panela hasta que se disuelva.
2. Corta la fruta en una jarra, añade el agua con gas, revuelve y deja reposar. Finalmente, sirve en un vaso lleno de hielo.

Coctel vegano

Ingredientes

• 100 ml de zumo de zanahoria
• 200 ml de zumo de naranja
• 200 ml de zumo de tomate
• Cubitos de hielo
• Agua con gas

Receta

Mezcla todo en un vaso y decora con unos trocitos de naranja.

Cóctel de chocolate

Ingredientes

• 150 gr de chocolate negro
• 210 ml de bebida de almendra
• 1 vaina de vainilla
• 3 cucharadas de chocolate negro rayado
• Cubitos de hielo

Receta

1. Coloca en una cacerola la medida de bebida de almendra y llévala a fuego lento. Añade los 150 gramos de chocolate en pequeños cuadrados.
2. Revuelve hasta que el chocolate se disuelva y se cree una mezcla de chocolate líquido.
3. Deja enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora.
4. En un vaso largo, añade los cubitos de hielo y el chocolate frío. Espolvorea con el chocolate rallado.

Cóctel de arándanos

Ingredientes

• 2 tazas de arándanos frescos.
• 1 vaso de zumo de naranja
• 1 lima
• Cáscara de naranja
• Agua con gas

Receta

1. Exprime la lima y reserva el zumo.
2. Deja reservados unos arándanos y bate el resto con el zumo de la lima y el zumo de naranja.
3. Añade el agua con gas
4. En una copa, pon en el fondo unos arándanos y añade la mezcla.
5. Decora con cascara de naranja y sirve.

Pink tonicPink-tonic

Ingredientes

• 240 ml de zumo de pomelo natural
• 1 taza de grosellas
• 1 lima
• Tónica
• Hielo
• Menta fresca

Receta

1. Exprime la lima y tritura las grosellas.
2. En un vaso largo, pon en el fondo la mezcla de la lima con las grosellas.
3. Vierte por encima un poco de zumo de pomelo y termina con la tónica.
4. Decora con hielo triturado y hojitas menta.

Spirit de mora y lima

Ingredientes

• 1 docena de moras
• 1 cucharada de miel
• 1 vaso de zumo de lima
• Cubitos de hielo
• Agua con gas

Receta

1. Tritura las moras con el zumo, la miel y el hielo.
2. Dispón la mezcla en un vaso y completa con el agua con gas.

Vitalidad verdeCóctel verde de vitalidad

Ingredientes

• 2 kiwis
• 1 vaso de kéfir
• 15 ml de zumo de limón
• 1/2 cucharada de miel
• canela

Receta

1. En una batidora, tritura los kiwis con el zumo de limón y la miel.
2. Mezcla con el kéfir removiendo con cuidado.
3. Vierte la mezcla en un vaso largo.
4. Decora con un poco de canela.

Recuerda que la idea es disfrutar del momento y no que el saber qué pedir se convierta en una tensión, así que una buena idea puede ser aprender a prepararlos en casa y probar el que más te guste, para así poder pedirlo en otros sitios, bien sea en un local o en casa de los amigos y familiares.

Prueba a hacer variaciones con los ingredientes y las presentaciones, ya que no hay que olvidar que en coctelería, además de los sabores y olores, es muy importante la presentación: pon fruta, especias, frutas del bosque, flores en tus cubitos de hielo, elige el tipo de vaso, copa en el que vas a ponerlo… ¡y disfruta!

Como colofón, puedes incluso ponerle nombre al que más te gusta y cuando te pregunten qué vas a tomar, proponles que te lo preparen a tu gusto. Probablemente al camarero le guste aprender nuevos cócteles.