Tips para ahorrar y comer saludable

¿Es posible planificar un menú saludable que, al mismo tiempo, nos permita gastar lo mínimo en la cesta de la compra? Sí, siguiendo una serie de recomendaciones, que incluyen desde la elaboración de la lista de la compra a la propia preparación de los alimentos. Así se pueden conseguir desayunos y platos más asequibles que además sean nutritivos.

En primer lugar, hay que prestar atención a qué alimentos escogemos en la lista de la compra, si existen ofertas, si son de temporada o no, entre otras medidas. También resulta útil tener en cuenta si podemos reutilizarlos con otros productos que ya se encuentran en nuestra nevera, poniendo en práctica ideas de aprovechamiento en las que se promueve el objetivo de no tirar nada a la basura.

Igualmente, es importante atender a cómo utilizamos electrodomésticos como el horno, ya que de forma adecuada puede servirnos para preparar varios alimentos al mismo tiempo, lo que nos ayudaría a gastar menos en la factura de la luz.

Todo ello, además, se puede compaginar con el propósito de comer mejor. En ocasiones, a través de las redes sociales se muestran platos muy apetitosos y saludables, pero que están elaborados con ingredientes más caros. En realidad, hay productos más baratos y muy nutritivos que pueden ayudarnos a conseguir un menú completo y muy sabroso.

De todo ello hablamos en este especial en el que se incluyen pautas sencillas de aplicar en casa, así como varias ideas de desayunos, primeros y segundos platos aptos para todos los bolsillos. ¿Te animas?

Cocina saludable y asequible: cómo conseguirlo

Conoce los consejos de nuestras especialistas en Endocrinología y Nutrición de los hospitales universitarios Quirónsalud Madrid y Ruber Juan Bravo y el Centro Médico Quirónsalud Tres Cantos.

En concreto, nos adentramos en estos temas para cocinar de forma más económica, saludable y sin complicaciones:

• Cómo ahorrar en la cesta de la compra. Recopilamos las medidas más importantes para gastar lo mínimo posible sin que esto interfiera en el objetivo de llevar una nutrición saludable.
• Cómo conseguir un desayuno completo, saludable y económico. Te ayudamos a planificar la primera comida del día de forma sencilla, y que no caigas en el aburrimiento de desayunar siempre lo mismo.
• Ideas de primeros platos económicos y deliciosos. ¿Qué debes tener en cuenta para preparar primeros platos saludables y económicos? Lo principal es adquirir alimentos de temporada. Conoce el resto de los trucos y las cuatro recetas que nos proponen nuestras expertas.
• Segundos platos originales y para todos los bolsillos. En este plato también se puede ahorrar siguiendo una serie de pautas. Además, te indicamos los pasos para elaborar dos recetas muy apetitosas con pavo o pollo, así como otras medidas para ahorrar cuando utilices el horno.
• Menú semanal de batch cooking para llevar en el tupper. Cuídate en el trabajo o allá donde vayas con las recetas que te proponemos. En una sola tarde podrás elaborar y planificar el menú de toda la semana, ¡con aperitivos incluidos!
• ¡Hoy comemos o cenamos en casa! Te damos varias ideas para que comer o cenar en casa no resulte aburrido. Así podrás, además de ahorrar, disfrutar del tiempo en familia e incluso enseñar a los pequeños a preparar estas sencillas recetas.